DEFINICIÓN
Son sustancias vitales (del latín vita = vida) o sustancias eficaces y forman el segundo conjunto de sustancias alimenticias importantes. Es fundamental que éstas no sean consideradas únicamente como medicamentos.
CLASIFICACIÓN
Su denominación específica es a base de las letras del alfabeto, pero la única clasificación útil las divide en:
Hidrosolubles: solubles en agua.
Liposolubles: solubles en grasa.
FUNCIONES
Son múltiples y esenciales para el normal metabolismo, desarrollo y crecimiento del organismo y la regulación celular. Trabajan conjuntamente con las enzimas (un tipo de proteínas que les ayudan a ejercer sus efectos), co-factores (elementos que también son necesarios para dichos trabajos), y otras sustancias.
NECESIDADES
Las vitaminas están contenidas en una composición alimenticia normal y sólo en casos de especial escasez o enfermedades, puede ser necesaria una aportación vitamínica suplementaria que, en tal caso, debe ser prescrita por el médico. Las vitaminas más importantes para el hombre son la A, las del grupo B, la C, D, E y K.
ALIMENTACIÓN
En una dieta variada y equilibrada, sobre todo cuando contiene alimentos en estado crudo o natural, todas las vitaminas necesarias para la actividad vital se encuentran en cantidad suficiente. Pero durante la elaboración o conservación de los alimentos, las cantidades mínimas necesarias pueden sufrir importantes mermas. Por ello la alimentación humana, además de alimentos elaborados (cocidos, fritos, en conserva o congelados) ha de componerse de alimentos crudos y naturales (como son, por ejemplo, las verduras frescas que se toman en ensaladas).La misma vitamina C expuesta al aire sufre una merma; así sucede cuando los zumos de fruta o verdura no son consumidos inmediatamente. El zumo de naranja pierde la mitad de su contenido en vitamina C a la media hora de haber sido exprimido.

Bienestar Físico ÓptimoEn esta época se habla mucho de los antioxidantes y omegas, pero en años anteriores se habló mucho de las vitaminas, minerales y el uso de las hierbas y té. También se ha hablado mucho de la importancia de hacer ejercicio consumiendo las adecuadas cantidades de proteína. Sin embargo de lo que no se había hablado en todos estos años, es de los factores de transferencia, ya que siendo un nuevo descubrimiento (1949), el cual había quedado medio olvidado por décadas, debido a la falta de tecnología científica, para ponerlos a disposición popular a un costo más bajo, ya que los factores de transferencia que se utilizaban en el mundo hasta 1998 eran inyectables en su mayoría y con precios demasiado elevados para la mayoría de la gente.Todo lo anterior tiene una importancia enorme para que nuestro organismo este funcionando en forma óptima, sin embargo cuando uno es joven, rara vez se pone a pensar ó estudiar lo que requiere su cuerpo, y estando joven, normalmente no ha estado sujeto al deterioro de las células por envejecimiento y como es muy común en nuestra sociedad actual, se come lo que sea y en ocasiones solo lo que gusta, empezando en ese momento un proceso de desnutrición y deterioro del cuerpo a muy temprana edad, con consecuencias de enfermedades que se pondrán a la vista años después.Es importante resaltar a los adultos que están criando niños y jóvenes, la importancia de educar a sus hijos en una buena nutrición, que incluya todos los elementos que hasta ahora conocemos que requiere un cuerpo sano, incluyendo los nuevos hallazgos de la ciencia de los factores de transferencia. Si logramos este punto ahora, tendremos familias mucho más sanas y longevas, con un mundo que conquistar.A continuación daremos diferentes puntos de vista que engloben los requerimientos preventivos necesarios para el bienestar óptimo de nuestros cuerpos. Estas sugerencias se basan no solo en mi experiencia de 30 años en buscar nuevas dietas, complementos nutricionales y métodos saludables para mí y para mi familia, sino también sugerencias y métodos que otros recomiendan con éxito.No podemos decir que esta sea una suma completa, de todas las cosas que requiere un cuerpo para estar en óptimo estado, pero les dará una idea clara, sencilla y práctica de uso inmediato.Un cuerpo requiere proteínas. Estas se obtienen al comer carne blanca y roja, pescados, leche, huevo, queso, etc. y en los vegetarianos arroz y frijoles, soya, algas marinas etc.

El hombre necesita vitaminas y muchas de ellas no son elaboradas dentro del cuerpo, a diferencia de muchos animales que al comer un solo alimento (que no las contiene todas) sintetizan ó elaboran las vitaminas restantes dentro de su cuerpo, esto es debido a que el organismo del hombre, estando al final de la cadena evolutiva, debe obtener sus vitaminas en una amplia variedad de vegetales, frutas y carnes.Las vitaminas son necesarias para poder utilizar las proteínas y son también importantes para una gigantesca cantidad de funciones de los sistemas y órganos internos y externos, creando enfermedades de todo tipo en sus carencias, algunas fatales.Los minerales a su vez son pequeños elementos inorgánicos sin los cuales los cuerpos no pueden ser construidos. Por ejemplo los huesos tienen como principal elemento el calcio. El hombre requiere un equilibrio de los minerales esenciales en su alimentación diaria. La deficiencia de minerales esenciales puede causar problemas muy diversos en las funciones del cuerpo.Difícilmente podemos decir que un hombre ó mujer promedio saben si están consumiendo todas las vitaminas y minerales que su cuerpo requiere y a esto le agregamos el problema del deterioro de los suelos de cultivo, dándonos la perdida de nutrientes en los vegetales y frutas actuales, sin ahondar en la calidad de las carnes, después del uso de hormonas y otros tratamientos conservadores, que son perjudiciales en la alimentación del hombre. Todo esto nos lleva a pensar en la ventaja de consumir complementos que lleven un balance en vitaminas, minerales y otros nutrientes a nuestro cuerpo de forma continua. Recuerden que las vitaminas son requeridas siempre, no un mes si y otro no.El estudio de los antioxidantes es mucho más reciente a las vitaminas y ha constituido una aportación importante para darnos bienestar prolongado, a través de las recomendaciones en alimentarnos con vegetales crudos y frutas naturales, sin embargo la mayoría de las personas están lejos de los niveles adecuados de antioxidantes incluidos en sus dietas.Para simplificar la comprensión de lo que es un antioxidante, podríamos poner el ejemplo de la oxidación de una fruta que se dejo en una mesa sin consumir arrugándose y poniéndose negra. Un nutriente antioxidante puede ser cualquier elemento ya sea que se obtenga de vitaminas, minerales ú otros que impide la oxidación.La investigación reciente sobre los omegas (aceites naturales necesarios para un excelente desempeño del cuerpo) nos reveló que sí hay que consumir grasas (omegas 3, 6., 9), ya que estas actúan reciclando el viejo aceite o grasa del cuerpo, sustituyéndolos por los nuevos aceites que requiere para una enorme variedad de funciones. De ahí salieron las dietas de pescados como el salmón, sardina por decir los más populares, pero esto coincide con que la dieta del Mexicano es muy pobre en pescado, con las consecuencias obvias de alto colesterol como un problema común en México, no así en otros países de gran tradición en comer pescados en sus dietas.Por último pero de gran importancia, está el incorporar los factores de transferencia en nuestra alimentación, ya que en pruebas de uso continuo y extendido han demostrado que son una fuente extraordinaria de energía al permitir que nuestro cuerpo este con desgastes mínimos al combatir eficazmente las amenazas continuas de nuevos gérmenes con sus mutaciones cotidianas.El producto Río Vida es una de las mejores fuentes de todos los elementos anteriormente mencionados, ya que contiene vitaminas y minerales de alta calidad, con un poder antioxidante pocas veces visto, aunado de ácidos grasos esenciales como los Omegas 3, 6 y 9 naturales, más el gran logro de la bio-tecnología moderna de acuerdo a muchos investigadores; “Los Factores de Transferencia”.Ideal para niños, adultos y personas de la 3ra. edad.

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